Mnogima omiljena poslastica su fritule, osobito u zimsko i blagdansko vrijeme. Slastica je to koja brojne podsjeća na djetinjstvo, a jedan je korisnik nedavno na Redditu podijelio recept svoje bake za domaće fritule.
Na početku objave korisnik je opisao simpatičan razgovor s bakom. “Srećo bakina, hoćeš da ti baka ispeče onih uštipaka ili fritula? Može, draga bako, što god ti želiš”, napisao je pa zatim podijelio i recept.
Kako tvrdi, recept za fritule njegove bake je najbolji. U nastavku je detaljno naveo sastojke i postupak pripreme te je ubrzo pokrenuo niz pozitivnih reakcija u komentarima.
Sastojci i način pripreme fritula
“Recept za bakine fritule: 2 jaja, 3 žlice šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1 jogurt (ne kefir ili druge zamjene), 2 i pol čaše brašna (čaša od jogurta), naribana korica limuna ili naranče (po želji), rum ili rakija (orahovica, travarica, loza, medovača), prstohvat soli”, naveo je tako sastojke pa zatim prešao i na pripremu.
“Priprema: Jaja i šećer izmiješati žlicom dok se ne stvori pjenasta smjesa. Polako i naizmjenično dodavati jogurt, vanilin šećer i malo ruma ili rakije, pazeći da ne nastanu grudice. Na kraju umiješati naribanu koricu limuna ili naranče te dodati prstohvat soli.
Smjesu ostaviti da odstoji oko sat i pol. U tavi zagrijati ulje na srednje jakoj vatri (ne prevruće da se fritule ne zapeku izvana, a ostanu sirove iznutra). Žlicom uzimati smjesu i pržiti fritule, okrećući ih vilicom ili šupljom metalnom žlicom dok ravnomjerno ne porumene. Poslužiti posipane šećerom u prahu”, napisao je.
Najkremastija čokoladna torta gotova za pola sata: Ne morate ni paliti pećnicu
