Ako tražite ideje za jednostavan proteinski obrok za radni dan, ovaj je recept idealan za vas. Osim što je bogat proteinima, jednostavan je za pripremu, a i jako ukusan. Uz pureća prsa i malo povrća, teško je pogriješiti. Dodajte tome i prilog poput kvinoje i ručak je spreman. Jednostavan je i za prijenos, pa je idealan za ponijeti na posao.
Sastojci (za 2 osobe):
2 pureća fileta (oko 120 g svaki)
150 g kvinoje
1 krastavac
1 rajčica
maslinovo ulje, sol, papar
Brza priprema
Kvinoju isperite pod mlazom i skuhajte u dvostruko više vode (15 minuta). Puretinu posolite, popaprite i premažite maslinovim uljem. Ispecite je na tavi ili grillu (3 – 4 min sa svake strane). Povrće narežite na kockice i pomiješajte s kuhanom kvinojom. Poslužite puretinu s kvinojom i salatom.
Tortilja s puretinom, špinatom i dresingom od jogurta: Gotova za 15 minuta
