Stigla je jesen i njezin najdraži plod, kesten. Odlični su pečeni ili kuhani, a posebno je neodoljiv kesten pire. Domaća verzija izuzetno je slasna, a recept je vrlo jednostavan! Na kraju dodajte malo šlaga i uživajte.
Sastojci:
350 g oguljenih kestena
1 i pol šalica vode
100 g šećera
vanilija ekstrakt ili sjemenke vanilije
Priprema:
Ispeci kestene u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Prethodno im zareži znak “X” na kori.
Oguli i stavi u tavu s vodom, šećerom i vanilijom.
Kuhaj miješajući oko 25 minuta.
Izmiksaj sve u blenderu i spremi u staklenku.
