Smrznuto povrće, kiseli krastavci, jaja, majoneza i vrhnje, mnogima su poznati sastojci za zvijezdu stola – francusku salatu. Donosimo recept za ovaj klasik koji je mnogima favorit za pripremu u blagdanskim i svečanim prilikama, ali i u svako doba godine.
Sastojci:
350 g smrznutog graška
250 g svježe mrkve, narezane na kockice
350 g krumpira, narezanog na kockice
350 g kiselih krastavaca, narezanih na kockice
3 jaja narezana na kockice
1 jabuka, narezana na kockice
200 g majoneze
1 kiselo vrhnje
1 čašica punomasnog jogurta
1 žličica senfa
sol, svježe mljeveni papar
Priprema:
Odvojeno skuhajte povrće u slanoj vodi, posebno grašak, posebno mrkvu, a posebno krumpir. Skuhajte jaja. Pustite da se sve dobro ohladi i pomiješajte s jabukom narezanom na kockice. Dodajte majonezu, jogurt, vrhnje i senf te sve dobro izmiješajte. Posolite i popaprite prema ukusu.
