Nakon što je zagrebačka pekarnica Korica oduševila građane viješću da će odsad kod njih u Preradovićevoj ulici moći uživati u poslastici cruffin, kombinaciji kroasana i muffina, stigla je nova odlična vijest za trendsetere i gurmane.
Naime, Zagrepčani od ponedjeljka 19. ožujka u zagrebačkoj slastičarnici Torte i tomogu kušati bagels, hrskava, okrugla peciva s rupom koja su svojom slasnom koricom oduševila i najzahtjevnije nepce.
Originalno potječu iz Poljske, no prisvojili su ga, naravno, i Amerikanci. Tijesto se rukama oblikuje u prsten, kratko se kuha, a tek na kraju peče. Bagel se često prije pečenja posipa sa sjemenkama za dodatni okus, a može se jesti prazan ili punjen.
Na meniju je trenutno pet različitih vrsta: klasičan, s bučinim sjemenkama, makom, sezamom i žitaricama. No, kako su najavili u Torte i to, spremaju nešto novo i ukusno – bagel sa sirnim namazom, lososom i kaparima.
Neka vam je u slast i mast!
