Nakon teške blagdanske hrane, došlo je vrijeme za laganije obroke. Preporučamo da se osvježite zdravom hrskavom povrtnom salatom.
Sastojci:
2 avokada
150 g cherry rajčica
1 krastavac
zelena salata (ili rukola)
150 g paprike (crvene)
glavica crvenog luka
1 češanj češnjaka
sol
papar
bosiljak
sok jednog limuna
Priprema:
Ogulite avokado, prerežite ga napola, izvadite košpicu i poprskajte ga s malo limunova limuna da ne bi izgubio svježu zelenu boju. Luk, češnjak, cherry rajčicu i svježu papriku sitno isjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte isjeckani avokado, začinite, dodajte tanke kolutove krastavca i lagano promiješajte.
Ubacite bosiljak i zelenu salatu (rukolu), nastavite s miješanjem i dodajte soli ako treba.
