Dondurma je najspecifičnija vrsta turskog sladoleda, nastala je još prije nekoliko stoljeća, a priprema se od mlijeka, šećera i salepa. Sastojci: 500 ml punomasnog mlijeka 100 g šećera 1 žličica salepa (ili zamjena: gustin i mljeveni rogač) 1 žličica ekstrakta vanilije Priprema: U loncu zagrijte mlijeko i šećer, povremeno miješajući. Dodajte salep (ili zamjenu), neprestano … Nastavi čitati Dondurma: Gusti, rastezljivi turski sladoled