Domaći kebab oduševit će svakog gosta, a i vama dati priliku da u odličnom okusu uživate u toplini vlastitog doma.
Sastojci:
2 pureća batka
6 hambi peciva ili tortilje
1 žličica slatke paprike
1 žličica Vegete
2 češnja češnjaka, naribana
1 žlica sirupa od jabuke ili javora
1 krumpir
ajvar po želji
sol, papar
suncokretovo ulje
Još će vam trebati:
1 štapić za ražnjiće
Priprema:
Otkoštite batke i odstranite kožicu i tetive. Začinite začinima, dodajte ribani češnjak, žlicu ulja i sirup te pokrijte folijom i ostavite da odstoji 20 minuta. Oprani krumpir prerežite popola, probodite polovicu štapićem za ražnjić i nanižite meso pa na kraju dodajte drugu polovicu krumpira.
Prebacite meso u posudu za pečenje obloženu folijom, prelijte ostatkom marinade i pecite u pećnici na donjoj rešetki na 180 °C oko 70 minuta. Kebab prebacite na dasku i režite oštrim nožem na komadiće. Ajvarom i prilozima po želji nadjenite tortilju ili pecivo prerezano popola te dodajte meso.
