Varivo od graška, mahuna i tikvica je zdravo, ukusno i lagano jelo koje se jednostavno priprema. Idealan je izbor za ručak ili večeru, a može se poslužiti samostalno ili uz dodatak mesa ili kruha. Slijedite ovaj recept za savršeno varivo koje će oduševiti vaše ukućane.
Sastojci:
25 dag graška
25 dag svježih mahuna
2 srednje tikvice rezane na kolutove
2 mrkve rezane na kolutove
1 glavica crvenog luka
1 žlica Vegete
2 dl vrhnja
2 žlice brašna
ulje
sol, papar
lovorov list
1 češanj češnjaka
Priprema:
Luk sitno nasjeckajte i prepržite na malo ulja. Kad požuti, dodajte Vegetu, češnjak, papar, grašak, mahune i mrkvu. Nakon kraćeg pirjanja dodajte 2 l vode. Kuhajte i dodajte tikvice. Sve zajedno još prokuhajte uz dodavanje 2 dl vrhnja pomiješanog s 2 žlice brašna. Kad prokuha, maknite s vatre i poslužite.
Salata od nekoliko sastojaka: Odlično ide kao prilog ili samostalno jelo
