Uz recept koji vam donosimo u nastavku, odrezak od tune uvijek će biti savršeno sočan!
Sastojci:
4 odreska tune
1 naranča
1 limun
1 dl maslinova ulja
2 češnja češnjaka (sitno sjeckanog)
malo sitno sjeckanog peršina
prstohvat origana
sol, papar
Priprema:
Iscijedite sok od naranče i limuna u zdjelu, dodajte ulje, češnjak, sol, papar, origano i peršin. U marinadu dodajte tunu pa je ostavite minimalno pola sata. Marinirani odrezak pecite na jako ugrijanoj gril-tavi bez ulja, 1-2 minute sa svake strane tako da u sredini ostane crvena, a da vanjski dijelovi pobijele. Zatim prelijte ostatak marinade, pecite još minutu i poslužite uz prilog po želji.
