Ovo jelo posebno će obožavati mališani.
Sastojci za pitu:
- 25 dag brašna
- 25 dag margarina
- 25 dag mljevenih oraha
- 20 dag šećera
- 1 jaje
- malo soli
Sastojci za namaz:
- pekmez
Sastojci za ukras:
- 5 žumanjaka
- 20 dag šećera
- 12 dag margarina
- 2 rebra čokolade
- 5 bjelanjaka
Priprema:
Izradite meko glatko biskvitno tijesto od brašna, dodajući listove margarina, mljevene orahe, šećer, jaje i malo soli. Sve dobro umijesite.
Tijesto rasporediti u pouljen i pobrašnjen pleh. Gornju površinu namažite pekmezom. Pecite u zagrijanoj pećnici. Napola pečeni biskvit brzo izvadite iz pećnice i na njega rasporedite ukras.
Vratite u pećnicu i pecite još 20 do 30 minuta.
Da biste izradili ukras, pjenasto izmiksajte žumanjke sa šećerom pa miksajući dodajte omekšan margarin i otopljenu čokoladu.
Na koncu u masu polagano umiješajte zasebno izrađen čvrst snijeg bjelanjaka.
