Brzi paprikaš od svinjskog filea idealan je ručak za cijelu obitelj. Donosimo vam recept za brzu pripremu:
Sastojci:
- 500 g svinjskog filea
- 1,5 žlica maslinova ulja
- 1 žlica koncentrata rajčice
- ½ žlice crvene paprike
- 1 mješavina za gulaš i paprikaš
- 200 g šampinjona
Priprema:
Zagrijte žlicu ulja u velikoj tavi pa dodajte pola narezane svinjetine. Pirjajte uz povremeno miješanje oko tri minute. Prebacite na tanjur i ponovite to s ostatkom mesa, dodajte preostalo ulje te pirjajte oko tri minute. Vratite ostatak mesa, dodajte koncentrat rajčice koji ste razmutili u 600 ml vode te dobro miješajte i smanjite vatru. Umiješajte sadržaj vrećice mješavine za gulaš i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Potkraj kuhanja dodajte šampinjone. Poslužite s palentom uz dodatak kiselog vrhnja.
