Banana bread koji ostaje svjež danima: Idealan je za ponijeti na plažu

Banana bread (Foto: Depositphotos.com)

S ovim receptom nikad nećete pogriješiti.

Sastojci:

3 zrele banane
1 jaje
prstohvat soli
50 ml ulja
1,5 šalica mekog brašna
1 šalica šećera
1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone
po želji kokos, čokolada, orasi, bademi, lješnjaci, jabuka

Priprema:

Pećnicu upalite na 180 stupnjeva i ostavite da se grije. U posudi izdrobite banane, dodajte im umućeno jaje, prstohvat soli i ulje. Sve zajedno dobro izmiješajte. Dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Ponovno sve zajedno dobro izmiješajte pjenjačom. Po želji dodajte kokos, čokoladu, orašaste plodove… Lim obložite masnim papirom za pečenje, smjesu izlijte, poravnajte i stavite peći oko 40 minuta. Provjerite čačkalicom. Po želji prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Pripremite ovaj napitak i oduševite se: Idealan je za ljetne dane