Salata, mrkva, pšenica: Sve je u opasnosti upozoravaju znanstvenici

Tržnica, povrće (Foto: Tom Dubravec / CROPIX)

Mikroplastika i štetne kemikalije koje je prate pronađene su u svakodnevnim prehrambenim kulturama poput salate, pšenice i mrkve, što potvrđuje da plastika iz okoliša završava na našim tanjurima – i u našem organizmu. To je ključni zaključak sveobuhvatne analize koju je proveo međunarodni znanstveni tim pod vodstvom dr. Josepha Boctora, stručnjaka za ekološku biotehnologiju sa Sveučilišta Murdoch u Australiji.

Boctorov tim analizirao je gotovo 200 znanstvenih radova kako bi ustanovio na koje sve načine mikroplastika ulazi u poljoprivredno tlo i kroz koje procese završava u biljkama. Rezultati su alarmantni.

Procjenjuje se da svake godine stotine tisuća tona mikroplastike završe u tlima Europe i Sjeverne Amerike. Samo u Velikoj Britaniji, više od 22.000 tona mikroplastike godišnje se unese u tlo putem gnojiva i aditiva, pokazuje analiza.

Opasne zvijeri se razmnožile u Hrvatskoj: Zavijaju poput vukova, već ih je ubijeno oko 160

Plastični malčevi

Najveći pojedinačni izvor mikroplastike jest korištenje plastičnih malčeva – poljoprivrednih folija koje prekrivaju tlo kako bi se spriječio rast korova, zadržala vlaga i regulirala temperatura. Iako ova praksa povećava efikasnost uzgoja, istovremeno ubrzava nakupljanje mikro- i nanoplastike u zemlji.

Osim folija, plastika u tlo dolazi i putem kanalizacijskog mulja, biosolida i organskih gnojiva, a plastika se može u biljke apsorbirati kroz korijenje (putem vode), pa čak i kroz pore na listovima – iz zraka.

„Poljoprivredno zemljište pretvara se u skladište plastike“, upozorava Boctor. Posebno zabrinjavajuće, kaže, jest nedostatak regulacije i transparentnih podataka o prisutnosti plastike u tlu i hrani.

Mikroplastika, ilustracija (Foto: Pixabay)

Štetni učinci na ljudsko zdravlje

Posljedice unosa mikroplastike u organizam sve su jasnije i sve ozbiljnije. Znanstvenici povezuju mikro- i nanoplastiku s nizom zdravstvenih poremećaja: od problema s plodnošću i srčanožilnim bolestima, do hormonalnih disbalansa, neurodegenerativnih promjena i oštećenja DNK.


Najviše zabrinjava spoznaja da se određene kemikalije iz plastike – uključujući ftalate i PBDE spojeve – mogu prenijeti s majke na dijete putem posteljice.

  • Ftalati su povezani s poremećajem rada hormona i reproduktivnih funkcija.

  • PBDE (polibromirani difenil eteri) povećavaju rizik od raka, a kod životinja su dokazano toksični za jetru, štitnjaču, imunološki i reproduktivni sustav.

Znanost apelira, regulatori šute

Boctor u zaključku studije ističe da je vrijeme za konkretne poteze.

„Ova analiza pokušava izvući ovaj tihi problem iz sjene i usmjeriti pažnju regulatora. Plastična kriza izmakla je kontroli, a ljudsko zdravlje je izloženo“, poručuje.

Dodaje i da se posljedice već događaju, tiho i sustavno: „Ovo nisu daleke mogućnosti – odvijaju se unutar bioloških sustava upravo sada.“