Već prilikom odabira limuna možete otkriti koji plod ima više soka, navodi oprah.com.
Naime, plodovi koji dolaze u supermarkete ubrani su zeleni te kao takvi prolaze kroz kontrolirane uvjete dok ne postanu zreli. No, oni koji su prilikom uzgoja miješani s mandarinom, prirodno imaju više soka, a nisu ni toliko kiseli.
S druge strane, o količini soka u jednom plodu ovisi i mjesto na koje je čuvan prije upotrebe.
“Limun bi se prije konzumiranja trebao nalaziti u frižideru, a sat vremena prije rezanja, limun izvadite iz hladnjaka i držite ga na sobnoj temperaturi kako bi se membrane opustile i olakšale rezanje”, tvrde.
U nedostatku vremena, jednak učinak imat će i smještanje limuna deset sekundi u mikrovalnu ili umakanjem ploda u toplu vodu.
Dakako, rolanje limuna preko radne ploče, lagano ga pritiščući dlanom ruke, otpustit će najviše soka iz limuna.
Naposljetku, prije nego limun izrežete, prvo se riješite krajeva limuna, a zatim sam plod izrežite horizontalno. Nakon toga obje polovice izrežite na pola.
Sada kada je limun spreman za cijeđenje, krajevi mu neće smetati i dat će veće količine soka.
