ZDRAVO I ZASITNO Napravite pileći paprikaš, imamo recept koji vam garantira uspjeh!

Foto: Instagram

Ukusan, prepun začina i zasitan, paprikaš vrlo brzo nestane sa stola. Čak i oni koji nisu ljubitelji jela na žlicu, paprikašu ne mogu odoljeti. Idealan je u svako godišnje doba, a mi vam donosimo recept naših starih, jednostavan i bez previše filozofije.

Sastojci:

500 g pilećih prsa
2 luka
2 režnja češnjaka
1 kiselo vrhnje
1/2 dcl ulja
3 dg maslaca
Žlica koncentrata rajčice
2 žličice crvene paprike
1/2 žlice brašna
2 naribane mrkve
naribana šnita korijena celera
Sol, papar
2 žlice peršina

Priprema:

Piletinu nasjeckajte na kockice i na mješavini ulja i maslaca ju propecite dok ne poprimi zlatnu boju. Meso izvadite, a na isto ulje stavite nasjeckani luk i češnjak, naribanu mrkvu i celer i pržite dok sve ne omekša.

Na to sve dodajte meso i koncentrat rajčice te lagano sipajte vode dinstajte desetak minuta. Za to vrijeme, u posudici pomiješajte brašno, crvenu papriku, usitnjeni peršin i vrhnje. Kada dobijete ujednačenu smjesu, ulijte u posudu u kojoj vam se kuha paprikaš. Sve kuhajte još nekoliko minuta, a po potrebi dodajte vodu.

Uz paprikaš možete poslužiti široke rezance, njoke ili knedle od kruha, ovisi što više volite.

Dobar tek!

Komentari