Zdravo i ukusno! Ovo varivo ugrijat će vas i u najhladnijim danima

Screenshot YT

Za vrijeme ovih hladnih dana, dobro je pojesti nešto što će nas ugrijati. Jela na žlicu savršena su za to, a 7Dnevno vam donosi recept za jedno od najukusnijih i najzdravijih variva. Riječ je o grašku sa slanutkom.

Sastojci:

300 g pilećeg bijelog mesa
1 luk
500 g graška
200 g slanutka
1 mrkva
1 pitomi pastrnjak
1 list lovora
2 češnja češnjaka
po ukusu soli
po ukusu papra
1 žlica koncentriranog umaka od rajčice
1 žličica dimljene paprike
1 žličica kurkume u prahu
1 žličica zelenog začina po izboru
1 žlica ulja

Priprema:

U posudu ulijte ulje. Popržite isjeckani luk i dodajte kockice mesa. Malo popržite uz miješanje i dodajte grašak. Slanutak možete kupiti i u konzervi, radi bržeg kuhanja. Istresite ga u cjediljku i dobro isperite vodom.
Dodajte mrkvu, pastrnjak, lovor, papar, sol i nasjeckani češnjak. Kad ste sve dodali, dolijte vodu, no samo prst da prekrije povrće. Kad voda malo ispari, dodajte još malo vrele vode.
Dodajte umak od rajčice, dimljenu papriku ili običnu, kurkumu i nasjeckane svježe ili suhe začine. Ostavite još malo da se krčka.

Komentari