ZDRAV I UKUSAN: Ovako pripremljen pomfrit sadrži jako malo kalorija

Ilustracija: Pixabay

Pomfrit je omiljeni način pripreme krumpira, te neizostavne namirnice gotovo svake kuhinje. Ipak, zbog načina pripreme riječ je vrlo kaloričnom jelu. Jedna porcija pomfrita doseže do 300 kalorija, dok ista količina svježeg krumpira iznosi samo 70 kalorija.

Sigurno će vas oduševiti ako saznate da se pomfrit može pripremiti i bez utapanja u ulju. Takozvana air fryer metoda vrućeg zraka omogućava prženje bez ulja. Osim manje količine kalorija, ovako pripremljen pomfrit je i hrskaviji zbog strujanja vrućeg zraka.

Za pripremu ovakvog pomfrita nužna je friteza na vruć zrak. Trik za što bolji pomfrit je ne natrpati posudu za pečenje: što ima više protoka zraka, pomfrit će biti hrskaviji. Potrebno ga je peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva.

Pomfrit bez ulja neće imati prepoznatljiv okus na koji smo navikli, pa se prije pečenja može dodati jedna žlica ulja. Bit će ukusniji, ali i znatno zdraviji od tradicionalno pripremljenog pomfrita.

Komentari