Zamirisat će cijela kuća: Napravite savršenu puter pogaču uz ove trikove!

Foto: Zagreb.info

Pravu domaću pogaču možete napraviti bez puno muke uz par korisnih trikova i naravno s pravim omjerom sastojaka.

Sastojci:

450 g brašna

20 g svježeg kvasca

300 ml mlijeka

1 žličica šećera

malo soli

kockica maslaca

1 žumanjak

Priprema:

Potopite kvasac u mlako mlijeko, dodajte šećer i ostavite da se rastopi. Pomiješajte brašno i sol te dodajte kvasac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite da stoji oko 30 minuta.

Razvaljajte ga na stolu da bude tanko i premažite u tankom sloju topljenim maslacem. Izrežite ga na uske trake oko 1 cm po sredini i uvijte u roladu, počevši od kuta.

Pogaču stavite u podmazan lim, pokrijte je i ostavite da nabuja. Namažite je žumanjkom u koje ste dodali malo mlijeka i ulja. Po želji pospite sjemenkama, krupnom solju i kimom.
Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Pokrijte je krpom da dodatno omekša.

Komentari