Cicvara je jelo naših baka koje je izrazito zdravo, a prednost mu je i ta što se brzo spravlja.
Sastojci
- 2 dl vode
- 2 dl mlijeka
- 300-400 g sira ili kajmaka
- 8 žlica kukuruzbog brašna
- 1 žlica masti
- 1 žlica soli
Priprema
Mlijeko, vodu i mast stavite da prokuha pa dodajte sir, posolite i promiješajte. Kada opet prokuha smanjite temperaturu.
Sipajte kukuruzno brašno uz neprestano miješanje. Ostavite da se krčka desetak minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem, ili jogurtom.