I stari i mladi, svima je omiljena upravo pizza.
Sastojci za tijesto:
- 20 g svježeg kvasca (ili vrećica suhog kvasca)
- 2-3 žlice tople vode
- 1 žličica šećera
- 320 g glatkog brašna
- 1 žličica soli
- 2-3 žlice maslinova ulja
- oko 200 ml tople vode
Za nadjev:
- 200 ml umakom od rajčice
- 200 g naribanog sira
- 200 g šunke u ovitku
- 80 g šampinjona
- 1 paprika
- 6 crnih maslina
Priprema
Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.
Brašnu dodajte sol, ulje, kvasac te dodajući toplu vodu umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite da se digne na toplom mjestu (oko 30 minuta). Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa.
Tijesto premažite umakom od rajčice i pospite sirom. Po tijestu rasporedite šunku, šampinjone narezane na listiće, papriku narezanu na štapiće i masline.
Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250 °C.
