Donosimo vam recept za najukusnije čupavce koje ste ikada probali. Vaši ukućani će biti oduševljeni.
SASTOJCI
- 3 jaja
- 10 jušnih žlica kristal šećera
- 13 jušnih žlica ulja
- 16 jušnih žlica brašna
- 100 ml mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- Krema:
- 250 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 1 veću žlicu ruma
- 200 ml mlijeka
- čašu od 200 ml šećera
- Ostalo:
- 300 g keksa
PRIPREMA
Od navedenih sastojaka pripremiti biskvitno tijesto: u posudu za miksanje staviti bjelanjke, a žumanjke odvojiti u jednu čašu. Zatim miksati bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg, pa dodavati i miksati redom: ulje, 6 žlica brašna i prašak za pecivo, jedan po jedan žumanjak, pa mlijeko i ostatak brašno. Smjesu uliti u pleh srednje veličine (cca 25×35 cm) u koji smo stavili papir za pečenje. Peči na 180 stupnjeva dok se biskvit počne odvajati od stranica pleha. Punč kremu skuhati na način da se prvo stavi otopiti margarin i čokolada, kad je otopljeno, dodati šećer, pa mlijeko i na kraju rum. Kad krema zakuha maknuti s vatre. Biskvit odrezati na kockice pa svaku umakati u toplu kremu i uvaljati u kokosovo brašno.