Teletina je jedno od onih vrsta mesa koje je zdravo jesti. Naime bogata je vitaminom B koji pruža energiju tijelu i održava zdravlje metabolizma. Također, siromašna je kalorijama. U samo 100 grama mesa ima 172 kalorije. U nastavku vam donosimo jedan od načina kako ju možete pripremiti.
Sastojci:
500 g telećih odrezaka
50 ml ulja
malo mljevene crvene paprike
1 glavica (crvenog) luka
malo brašna
150 ml kiselog vrhnja
2 rajčice srednje veličine
2 paprike srednje veličine
sol
papar
Priprema:
Popržite fino nasjeckan luk na ulju do zlatnožute boje. Dodajte malo mljevene paprike i malo juhe.
Popržite zatim odreske da budu ružičasti te dodajte malo juhe, pokrijte lonac i prodinstajte.
Prije nego što odresci budu gotovi, umiješajte malo brašna u vrhnje, ulijte vrhnje u lonac, dodajte na kriške narezane paprike i rajčice pa pustite da se sve malo prodinsta.