Pita od samljevenih sendvič-keksa, kreme od čokolade i sira te tučenog vrhnja koja se ne peče, a spremna je za pola sata idealna je slastica za nadolazeće blagdane.
Sastojci:
200 g razmrvljenih keksa s punjenjem (poput Oreo ili Moto)
60 g rastopljenog maslaca 250 ml slatkog vrhnja
200 g krem sira
100 g šećera u prahu
120 g tamne čokolade
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Kekse sameljite pa ih pomiješajte s rastopljenim i rashlađenim maslacem. Utisni ih u namašćeni kalup za tart. Stavite u hladnjak na najmanje pola sata.
Čokoladu treba otopiti na pari pa pustiti da se malo ohladi. Za to vrijeme krem sir dobro izmiksajte sa šećerom u prahu pa dodajte čokoladu. Polovicu slatkog vrhnja (125 ml) čvrsto umutite pa pažljivo umiješajte u smjesu čokolade i krem sira.
Podlogu od keksa premažite čoko kremom pa stavite u hladnjak da se dobro stisne. Prije serviranja izmiksajte preostalo vrhnje i žlicom ga rasporedite po rashlađenoj piti pa pospite strugotinama čokolade.
Po želji ju na kraju pripreme možete ukrasi i karamel preljevom ili dodati komadiće tamne čokolade.
