ZA PRSTE POLIZATI Donosimo vam top recept za vrhunsku slasticu kakvu još niste probali

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Marija Herjavić Jerkić čije kulinarske majstorije na Instagramu prati više od pet tisuća ljudi, podijelila je s nama recept za slasticu koja će vas vjerujemo oduševiti. Radi se o rožati s tonkom, vrijedi isprobati.

Sastojci:

Šećer za karamel
4 jaja
100g šećera
500ml mlijeka
tonka
slatko vrhnje za šlag

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Priprema: 
Na neprijanjajućoj tavi otopiti šećer i par kapi vode i pustiti na laganoj vatri da se stvori karamel. Izliti u posudu za pečenje, tako da ju obloži.

Ne miješati, već samo okretati tavu. Paziti da ne zagori i je postane presmedje, tad bi bilo pregorko.

U mlijeko naribati pola mahune tonke i ugrijati. Jaja i šećer pjenasto umutiti, te u tu smjesu polako uliti mlijeko i promiješati. Smjesu procijediti u karameliziranu posudu. Peći na 160 stupnjeva 50 minuta, tako da se posuda s rožatom stavi u veću posudu koju napunimo vodom (u običnu tepsiju).

Ohladiti i pazljivo preokrenuti, te posluziti s tučenim slatkim vrhnjem. Dok se ne ohladi, djeluje tekuce. Neka vas to ne brine.

U slast!

Komentari