Zašto trošiti novac na čašicu pića, kada ga kod kuće možete napraviti i uživati u okusu s najmilijima
Sastojci (4 osobe)
- 400 ml crnog ili voćnog čaja
- 500 ml crnog vina (merlot, shiraz, što više volite)
- 2 naranče
- 1/2 limuna
- 1 cimet
- 3 klinčića
- 1 zvjezdasti anis
- 80 g šećera
- 50 ml ruma
Priprema
Skuhati čaj, a nakon toga jednu naranču prepoloviti i iz nje izrezati četiri tanka koluta naranče koje treba prerezati na pola. Ostatak te naranče, drugu naranču i pola limuna iscijediti. U posudi pomiješati skuhani čaj, vino, iscjeđeni limunov i narančin sok, narezane kolute naranče, klinčiće, zvjezdasti anis i koru cimeta koju prethodno slomimo na dva dijela te stavimo kuhati, ali je potrebno paziti da ne zavrije.
Kad je dovoljno ugrijano, skloniti s vatre. U žlicu stavimo šećer, natopimo ga rumom i zapalimo. Dok gori lagano potrebno ga je ulijevati u punč. Nakon toga sve dobro promiješati, ostaviti poklopljeno koju minutu prije posluživanja. U svaku šalicu staviti dvije polovice koluta naranče, preliti vrućim punčem i poslužiti.