Među najdraža desertna pića definitivno spada čokoladni liker. Ovo slatko uživanje posebno vole pripadnice ženskog spola, a ako ste među ljubiteljima, postat će vam još draže kada vidite da ga je jako jednostavno napraviti – kod kuće!
Naime, u bespućima recepata, pronašli smo jedan odličan koji će vas naprosto oduševiti, a u čokoladnom ćete likeru nakon što ga isprobate moći uživati puno češće nego do sada!
Od sastojaka vam je potrebno:
- 1 l mlijeka
- 300 g šećera
- 500 ml bijelog ruma
- 1 čokoladni puding
- 100 g kakaa u prahu
- 1 vanilin šećer
Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte. U kipuće mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i kratko prokuhajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjačom miješajte 2-3 minute. U vruću smjesu dodajte rum, promiješajte i ohladite. Ohlađeni liker ulijte u odgovarajuće boce i stavite na hladno mjesto.
Čokoladni liker poslužite s kockicom leda. Liker obavezno povremeno protresite. Ukoliko želite rijeđi liker možete smanjiti količinu ruma i šećera, a povećati količinu mlijeka.