Ovo je jelo prava vitaminska bomba, a prednost je što se možete poigrati raznim sastojcima, pa i iskoristiti ono što imate u hladnjaku. Dobit ćete fino varivo koje možete podgrijati pa jesti i drugi dan.
Sastojci:
1 glavica luka
1 veća mrkva
1 svježa paprika
smrznuto povrće
3 veća krumpira
300 g špinata
1 žlica ajvara
1 šalica rajčice
mljevena paprika
peršinov list
suhi začini
sol
papar
lovorov list
ulje
Priprema:
Na ulju propržite glavicu sjeckanog luka pa dodajte mrkvu sjeckanu na kolutiće te nasjeckanu papriku. Dodajte smrznuto povrće po želji i dinstajte. Zatim dodajte ajvar, mljevenu papriku, krumpir nasjeckan na kockice, mljevenu rajčicu i krupno nasjeckan špinat. Dodajte lovorov list pa kuhajte na laganoj vatri pola sata. Možete dodati i malo tjestenine. Posolite pa po ukusu dodajte suhe začine i peršinov list.
