(VIDEO) ŠIŠ ĆEVAPI: Turski klasik kojeg svi volimo, pogledajte kako ih najlakše oblikovati

Foto: Pinterest

Svi volimo ćevape, pa zašto ih ne bismo probali na malo drukčiji način. Bacite ih na roštilj ili grill tavu kad god vam padne na pamet, a niže dolje možete naći i video snimke kako se šiš ćevapi oblikuju u Turskoj, gdje ih nazivaju ‘shish kebabs’.

Sastojci:
500 g mljevenog mesa
8 g soli
0,5 g svježe mljevenog papra
1 g češnjaka u granulama
200 g svježeg krastavca
150 g ljubičastog luka
10 g peršina
10 g ružmarina

Priprema:
Mljeveno meso začinite solju, paprom i češnjakom, promiješajte, ostavite da se marinira 30 minuta. Dok se meso marinira, narežite krastavac na tanke ploške i ljubičasti luk na kolute.

Podijelite meso na šest dijelova, oblikujte kuglice, stavite svaku na štapić i rukom oblikujte u valjak. Šiš-ćevape ispecite na grilu ili tavi okrećući ih da se ravnomjerno ispeku. Poslužite ih uz krastavce i luk, dekorirajte grančicom peršina i ružmarina.


Ovdje pogledajte kako ih najlakše oblikovati:

Komentari