Ako vam je dosadila klasična piletina, na pravom ste mjestu! U nastavku saznajte kako i zašto se pile peče u lubenici.
Odrežite dno lubenice kako bi stajala stabilno, a zatim je prepolovite otprilike nešto iznad polovice. Potom žlicom izvadite meso. Očistite pile pa ga začinite solju i paprom te unutar piletina stavite cijeli limun koji ste prethodno izboli vilicom i prerezali na pola, prenose 24sata.
Unutar pileta stavite žlicu sojinog umaka te njime, također, napunite polovicu šalice te premažite pile izvana. Čajnom žličicom mješavine začine pospite pile, stavite ga u lubenicu i poklopite odrezanim dijelom lubenice. Štapićima za ražnjiće učvrstite poklopac lubenice pa je stavite na protvan za pečenje.
Sve stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite dva sata. Nakon dva sata, temperaturu smanjite na 150°C i pecite još tri sata. Kada je gotovo, iz lubenice izvadite piletinu. Potom, odvadite tri šeflje tekućine iz lubenice i stavite ih u lonac. Kad prokuha malo maslaca i miješajte dok se ne otopi – dobit ćete umak koji možete preliti po piletini. Dobar tek!
