VELIČANSTVENA SARMA: Recept na kojem će vam pozavidjeti svi susjedi! Brzo, zapišite ga

912
Pixabay

Njeno veličanstvo – sarma.

Sastojci:

700 g mljevenog mesa

1 veći kiseli kupus kiseli (glava)

100 g suhe slanine

100 g riža (ili brašno )

pola kilograma crvenog luka

2 režnja češnjaka

1 žličica crvene paprike

1 lovorov list

malo soli

mljeveni papar

Priprema:

Glavici kupusa odvojiti listove i odstraniti korijen od lista. Listovi će tada biti mekani i ukusniji. Crveni i bijeli luk usitnite, a slaninu narežite na kockice. Luk prodinstajte kako bi omekanio. U mljeveno meso dodajte sol, papar, crvenu papriku, prodinstani luk, slaninu i rižu. Sve dobro promiješajte da se sjedini i po potrebi smjesi dodajte malo vode. U listove kupusa zamotajte meso i presavinite rubove. Preostali kupus narežite na trakice (rezance), poredajte u lonac i uz malo vode (ovisno o tvrdoći mesa) sve zajedno kuhate sat i pol na laganoj vatri.



Komentari