Palenta je jednostavna namirnica koja u kombinaciji s češnjakom kao dodatkom daje idealan topli obrok za bilo koje doba dana. Recept pročitajte u nastavku.
Sastojci:
5 čaša vode
1 čaša palente
2 režnja češnjaka
1 i pol žličica soli
2 žlice maslaca
2 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
Vodu, usitnjeni češnjak i sol stavite u veliki lonac debeloga dna dok ne zakipi. Zatim polako uspite palentu i miješajte cijelo vrijeme. Malo smanjite vatru, toliko da palenta lagano ključa poput lave. Kuhajte oko 45 minuta povremeno miješajući, ako se tijekom kuhanja palenta počne lijepiti za dno lonca, ulijte malo vode i dobro promiješajte. Potkraj kuhanja umiješajte maslac. Gotovu palentu poslužite s jogurtom, vrhnjem ili nekim drugim omiljenim sastojkom.
