UVIJEK DOBAR: Starinski gulaš

mamebune.ro

Svi ljubitelji variva, čušpajza i različitih vrsta gulaša konačno će doći na svoje. U nastavku vam donosimo originalnu recepturu starinskog gulaša koji će uvijek dobro prijati uz svaku prigodu.

 

SASTOJCI

 

nemasna junetina

malo ulja ili masti

2 glavice luka

malo češnjaka

mljevena slatka paprika

po želji i ljuta, papar, lovorov list, soli ili vegete

malo paradajza iz tetrapaka ili kakve već imate kuhane rajčice- otprilike 2-3 žlice

na kraju krumpir

 

PRIPREMA

 

Dinstati luk na malo ulja, dodati češnjak, na kockice narezanu junetinu i dinstati i dinstati dok ne postane mekana, ja sam cca 2 sata dinstala, možda i više. Stalno pomalo podlijevati vodom ili goveđim temeljcem. Dodati začine po želji: soli, papra, vegete, mljevene slatke paprike, tko želi i ljute, od oka 2-3 žlice kuhanog paradajza, dva lista lovora i na kraju narezani krumpir.

Dobar tek!

Komentari