Umjesto knedli, napravite tortu: Ima isti okus, radi se za čas i svima uspijeva!

foto:Pixabay

Ukoliko ste se zasitili okusa klasičnih knedli, evo jednog recepta koji će vam osvježiti doživljaj ove slastice.

Okus je identičan knedlama sa šljivama, a priprema se mnogo jednostavnije i brže.

Pa, ukoliko ste spremni na ovu gastronomsku avanturu, evo i recepta.

Sastojci za koru:

1 jaje
150 g šećera
200 g maslaca
300 g brašna
1 žličica praška za pecivo


Sastojci za kremu:

dva jaja
6 žlica šećera
2 kiselog vrhnja
3 vanilin šećera
100 g prezle
žlica cimeta
50 g maslaca
600 g šljiva

Priprema:

Jedno jaje umutiti sa 150 g šećera, dodati tome 200 g otopljenog maslaca, a zatim i 300 g brašna pomiješanog s jednom žličicom praška za pecivo. Tijesto stavite (utiskajte) na dno tepsije promjera 30 cm. Preko tijesta poredajte 600 g šljiva prepolovljenih i očišćenih od koštica.

Krema:

Dva bjelanjka umutite sa četiri žlice šećera u čvrstu pjenu. Umiješajte dva žumanjka, zatim dvije čaše kiselog vrhnja i tri vanilin šećera. Prelijte kremu preko šljiva.
Za finalno posipanje kolača izmiješajte 100 g prezle, dvije žlice šećera, žlicu cimeta i 50 g otopljenog maslaca. Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. Ohladite u frižideru pa poslužite. Naravno, možete ju ukrasiti po želji.

Komentari

loading...