Ukusne, lagane i dugo traju: Ove mekane kiflice postat će vam najdraži desert

Foto: Depositphotos

Postoje razne varijante kiflica – slatke, slane, prazne, punjene. U nastavku možete pročitati recept za najmekanije i najfinije kiflice čiji okus će vas zaista oduševiti.

Sastojci:
1,1 kg brašna
500 ml mlijeka
300 ml ulja
2 jaja
2 žlice šećera
1 žlica soli
50 g svježeg kvasca
1 jaje (za premazivanje)
sezam za posipanje
1 margarin

Priprema:
U mlako mlijeko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera te ostavite da nadođe. U posudi sjedinite ulje, jaja, šećer i sol, a zatim dodajte i mlijeko s nadošlim kvascem. Dodajte brašno i zamijesite tijesto pa ostavite 30 minuta na toplome mjestu da nadođe. Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela te svaki dio posebno razvucite valjkom za tijesto u krug promjera 45 cm. Nožem izrežite na 12 dijelova ili na 16 ako želite manje kiflice. Margarin (50 g) istopite i pomoću četkice premažite svaki trokut, a onda urolajte kiflice. Slažite na lim za pečenje na koji ste prije toga naribali margarin (oko 75 g) i ostavite još 30 minuta na toplome mjestu. Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite sezamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati i mali komad margarina. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Komentari