Za danas donosimo jedan izuzetno jednostavan, a provjereno dobar recept za piletinu zapečenu sa rižom. Meso je hrskavo i sočno u isto vrijeme i odvaja se od kosti. Topla preporuka za ovaj kompletan ručak, koji možete pogledati na Youtube kanalu ‘Kuhinja za 10’.
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
-pileći batak i karabatak
-1 šalica riže
-luk
-mrkva
-peršin
-začini : sol, papar, suhi začin, paprika
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓:
-Pileće batake i karabatake marinirati i ostaviti u frižider do upotrebe, a za marinadu koristiti : sol, papar, vegetu i papriku
-Prije prženja pripremit temeljac. Prokuhati vodu te dodati 2 pileće kocke
-Piletinu propržiti 10 minuta na jakoj vatri, dok ne dobije rumenu boju
-U dubokoj tavi propržiti luk i mrkvu par minuta te dodati rižu i sve propržiti 5 minuta. Začiniti sa malo soli, vegete i sojinog sosa
-U tepsiju presuti rižu i poredati preko piletinu te sve zaliti sa temeljcem
-Peći na 220°C nekih 30 – 40 minuta, sve dok temeljac ne uvrije skroz
-Meso okrenuti i zapeći još 5 minuta, do željene boje
