Ukusna i ne žari: Napravite omlet s koprivom

FOTO: PxHere

Nakon blagdanske trpeze vrijeme je za laganiju hranu. Iznenadite svoje nepce i želudac neobičnim omletom

Sastojci (1 osoba)

  • 200g koprive
  • 2 mladi luk
  • 3 jaja
  • 2 žlice lanenih sjemenki
  • 1 žlica amaranta
  • curry
  • rukola

Priprema

Koprivu blanširati i isjeckati na sitno. U tavi propržiti mladi luk i dodati iskeckanu koprivu. Jaja umutiti žicom i dodati mljeveni lan, curry i amarant (zdravo hrskavo iznenađenje u zalogaju). Posoliti i popapriti. Koprivu i luk preliti pripremljenim jajima i poklopiti. Na tihoj vatri neka se zapeku jaja.

Posluživanje

Prilikom serviranja, dodati rukolu koja daje orašasti ukus jelu.

Izvor


Komentari