Poslastica koja izgleda komplicirano, a zapravo se jednostavno pravi.
Sastojci:
4 jaja
300 g brašna
2 žlice kakao praha ili 100 g čokolade
2 žlice mlijeka za kakao
korica pola limuna
100 ml ulja
200 ml jogurta
100 g grožđica
malo ruma
100 g šećera
2 vanilin šećera
Priprema:
Umutite jaja, dodajte brašno s praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, jogurt, vanilin šećer, rum i sve dobro izjednačite. Odvojite jednu trećinu tijesta. Kakao pomiješajte s mlakim mlijekom pa ulijte u tijesto koje ste odvojili i dobro izjednačili, a u svijetli dio ubacite grožđice.
Kalup za kuglof podmažite uljem i pospite brašnom. Na dno ulijte svijetli pa tamni dio i tako dok se sve ne potroši. Malo izmiješajte drškom kuhače da bude šarenije. Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena. Kada se kuglof potpuno ohladi, narežite ga.
