Trik za najbolje domaće buhtle! Napunite ih pekmezom ili čokoladom

Foto: Anastazija Makjanić

Više ne morate trčati u pekarnice! S ovim će receptom vaš dom mirisati po finim ukusnim buhtlama.

Sastojci za tijesto

  • 1 jaje
  • 2 žumanjka
  • 1 žlica mlake vode
  • naribana korica limuna
  • malo soli
  • 50 dag brašna
  • 12 dag šećera
  • 20 dag maslaca
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 1 svježi kvasac

Sastojci za nadjev

  • pekmez ili čokolada

Priprema

Izradite meko glatko tijesto od brašna dodajući otopljeni kvasac u malo toplog mlijeka, šećer, maslac, jaje, žutanjke, naribanu koricu limuna i malo soli. Sve dobro umijesite. Izrađeno tijesto ostavite da odstoji 30 minuta.


Premijesite ga i razvaljajte u list debljine 5 mm. Nožem izrežite pravokutnike. Na svaki komadić stavite malo pekmeza. Krajeve pravokutnika spojite tako da pekmez ostane u sredini.

Buhtle rasporedite u veći pouljen kalup za torte, tako da strana spajanja dođe na dno. U kalupu ostavite da odstoje još 15 minuta. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Pospite šećerom u prahu.

Komentari

loading...