TORTE NE MORAJU BITI SLATKE: Mi smo probali ovu od špinata i oduševili se

Artisan Vegan Life

Tko ne bi htio biti jak kao Popaj?

Iskoristite ovu zdravu namirnicu dok je sezona u punom jeku.

POTREBNO:

Tijesto:

  • 3 jaja
  • 1 dl ulja
  • 7 dl mlijeka
  • malo soli
  • oko 50 dag brašna

Nadjev:

  • oko 50 dag špinata
  • 25 dag svježeg sira
  • 1 jaje
  • 1 jušna žlica Vegete
  • 1 dl mlijeka
  • malo maslaca
  • po želji malo šunke, pancete ili nečeg sličnog

Premaz:

  • 2 dl kiselog vrhnja

PRIPREMA:

Razmutite jaja s uljem i soli, pa postepeno dodajte mlijeko i brašno dok ne dobijete smjesmu malo gušću od one uobičajene za palačinke. Od toga ispecite nekoliko debljih palačinki. Nakon toga špinat prokuhajte u mlijeku s malo maslaca i začinite Vegetom. Kada se ohladi dodajte svježi sir i razmućeno jaje. Po želji možete dodati i sitno nasjeckanu šunku, špek ili vratinu.

Kalup promjera kao palačinke namažite maslacem i na to stavite prvu palačinku koju ćete namazati nadjevom. Redom slažite plačainke i nadjev tako da završite s palačinkom. Prelijte ih kiselim vrhnjem i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 20-ak minuta.

Pustite da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja.

Dobar tek!

Komentari

Komentari