TORTA TIA: Supruga Marija Mamića podijelila recept za tortu s malinama koju obožava cijela obitelj

Foto: Instagram

Diplomirana ekonomistica i poduzetnica, 36-godišnja Tia Mamić, supruga Marija Mamića, sina Zdravka Mamića, osim što uspješno plovi beauty vodama svojim brendom Bela Glow, ako je suditi prema posljednjim objavama na Instagramu, ništa manje vješta nije ni u kuhinji. Naime, Tia s pratiteljima na društvenim mrežama sve češće dijeli trenutke iz kuhinje gdje ona vodi glavnu riječ, a sada je podijelila i recept za slavnu ‘Tia tortu’ koju, vjerujemo, obožava cijeli obitelj. U nastavku vam donosimo njezin recept.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Tia Mamic (@tia.mamic)

Sastojci:

Tijesto:
3 jaja
6 žlica šećera
70 dkg margarina
1/2 praška za pecivo
100 g maka

Crvena krema:
250 g malina
4 žlice šećera
1 puding od vanilije

Bijela krema:
2 pudinga od vanilije
250 ml šlaga

Ganaš (x2):
100 g čokolade
100 ml vrhnja za šlag

Priprema:

– odvoji bjelanjke i žutanjke
– žutanjke miksaj sa šećerom, dodaj margarin i dalje miksaj, ručno umiješaj smjesu maka i praška za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka
– biskvit peći na 180 stupnjeva cc 20 minuta
– bijela krema: skuhati puding u 2,5 dcl mlijeka, ohladiti, izmiksati 2,5 dcl šlaga i sjediniti s pudingom
– crvena krema: u 2 dcl vode ukuhati maline, kad zavrije dodati umućeni puding te pomiješati sa šećerom
– ganaš: zagrijati vrhnje s čokoladom te umutiti dok se ne dobije glatka smjesa
– slaganje: biskvit – ganaš – crvena krema – bijela krema – ganaš

Foto: Instagram

Komentari