TORTA S JAGODAMA: Iskoristite dok ih još ima, ova je slastica stvorena za produženi vikend

Foto: Pinterest

Sastojci:
250 g digestive keksa ili keksa s maslacem
80 g maslaca

Bijela krema:
200 g bijele čokolade
100 g vrhnja za šlag ili kuhanje (za otapanje čokolade)
200 g vrhnja za šlag
10 g želatine (1/4 za bijelu, 3/4 za rozu kremu)

Roza krema:
300 g jagoda
50 g šećera
200 g vrhnja za šlag

Priprema:
Jagode narežite na sitnije komade i sa šećerom kuhajte oko 5 minuta da se šećer otopi i da puste sokove. Izblendajte smjesu i dok je još vruća, dodajte 3/4 od pune količine želatine koju ste prethodno pripremili tako da ste vrećicu želatine zamiješali sa 5 žlica vode.


Bijelu čokoladu otopite sa 100 ml vrhnja za šlag ili kuhanje pa u tu smjesu dodajte 1/4 želatine koja vam je ostala. Keks usitnite pa zamiješajte s otopljenim maslacem i tu smjesu utisnite u kalup od 20 cm.

Stranice kalupa prije toga obložite papirom za pečenje kako bi se torta lakše izvadila i ljepše izgledala. Ohlađenu smjesu bijele čokolade miksajte sa 200 ml šlaga koji ste prethodno već izmiksali pa tu smjesu stavite na bazu od keksa.

Rashladite sve u hladnjaku 20-ak minuta. Kad se bijeli dio lagano stisne, na njega dodajte rozi dio koji ste dobili na isti način kao i bijeli (miksanjem smjese jagoda sa šlagom). Izlijte tu smjesu na bijelu i ostavite da se gotova torta stisne (oko 6 sati).

Komentari