Torta bez šećera i glutena: Savršena poslastica s kremom od limuna!

Pinterest

Ova torta lako se priprema, a ukus je uistinu čaroban.

Sastojci:

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 100 g badema
  • 5 velikih žlica kokosova ulja
  • 3 velike žlice javorova sirupa

Priprema:

Zobene pahuljice i bademe sitno sameljite (treba biti sitno poput brašna). Zatim ih pomiješajte s bademima.

Dodajte kokosovo ulje i javorov sirup i promiješajte smjesu. Ujednačenu smjesu ravnomjerno raspodijelite u kalup (najbolje dužine 30 cm).

Pecite 10 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Ostavite da se u potpunosti ohladi.

Sastojci za kremu od limuna

  • 4 jajeta
  • izribana korica jednog limuna
  • 1/3 šalice meda
  • 1/2 šalice limunova soka
  • 6 velikih žlica kokosova ulja

Priprema:

U veliki lonac stavite jaja, med i koricu limuna te sve zamutite. Smjesu ulijte u lonac i stavite na laganu vatru konstantno miješajući.

Kada je krema dovoljno gusta, tako što je promijenila boju u žutu (baš kao limun) dodajte kokosovo ulje i sok limuna, žlicu po žlicu.

Nastavite miješati dok krema ne bude gusta otprilike kao puding. Biskvit prelijte kremom i dekorirajte voćem.

(Ako želite jednostavniju smjesu od ove, a podnosite mlijeko, možete pripremiti klasičnu kremu ili još jednostavnije puding od vanilije s dodatkom limunova soka.)

Komentari