TKO KAŽE DA RIBA IDE SAMO PETKOM? Uz ovaj slasni recept ćete je htjeti jesti svaki dan

Foto: Pixabay

Pripremite ovu finu ribu iz pećnice i najedite se kao da ste na kraljevskom dvoru!

Sastojci:
4 orade
2 režnja češnjaka
2 glavice luka
1 grančica ružmarina
3 grančice majčine dušice
3 peperoncina
1 krumpir
100 g celerove stabljike
1 dl povrtnog temeljca
ekstradjevičansko maslinovo ulje
sol
papar

Priprema:
Ribe očistimo, peperoncine izmrvimo, listiće ružmarina i grančice majčine dušice nasjeckamo, jednu glavicu luka narežemo na kolutiće, a drugu glavicu nasjeckamo, češnjak protisnemo, a očišćeni krumpir i stabljiku celera narežemo na kockice. Sjeckani luk premjestimo u zdjelicu, dodamo protisnuti češnjak, sjeckanu majčinu dušicu i ružmarin, ulijemo otprilike 50 ml maslinova ulja i izmiješamo sastojke.

Ribe zarežemo nožem na 2-3 mjesta s jedne strane, posolimo ih izvana i iznutra, i nadjenemo ih polovicom mješavine luka, češnjaka, začina i ulja. Po dnu namašćene vatrostalne posude rasporedimo kolutove luka, preko njih stavimo ribe zarezanom stranom prema gore, premažemo ih preostalom mješavinom luka, češnjaka, začina i ulja, dodamo kockice krumpira i celera te mrvljeni peperoncino, prelijemo juhom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Nakon 20-ak minuta ribe prekrijemo papirom za pečenje i pečemo ih još toliko. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.


Komentari