TKO BI MU ODOLIO? Sočan biskvit s voćem idealan je desert za vikend! Imamo najbolji recept!

Foto: Coolinarika

U potrazi ste za nekim sočnim receptom koji će zasladiti vikend koji je pred nama? Nema problema, imamo savršen recept! Radi se o ukusnom i jednostavnom biskvitu s voćem.

Za ovaj vam kolač ne treba vaga – svi sastojci su ‘na čaše’, a njegova izrada ne iziskuje pretjerani napor.

Sastojci

  • jaja
  • 1 i pol čaša šećera
  • pola čaše ulja
  • 2 čaše glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • vanili šećera
  • 1 čaša jogurta 
  • naribana korica limuna – po želji
  • 1 tegla višanja iz kompota

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Višnje iz kompota ocijedite. Miksajte dva cijela jaja s čašom i pol šećera, te vanili šećerom dok ne dobijete lijepu svijetlo žutu smjesu. Zatim lagano dodajte pola čaše ulja i dalje miksajte. Smanjite mikser pa naizmjenično dodajte brašno sa praškom za pecivo i jogurt.
Pripremite kalup za pečenje, tako da ga premažete margarinom i pospete brašnom. Ulijte pripremljeni biskvit, rasporedite ocijeđene višnje ili neko drugo voće i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne postane zlatno žute boje.
Po želji poslužite s tučenim slatkim vrhnjem. U dio smjese prije pečenja možete dodati malo kakaa!

Komentari