Bez puno vremena i truda. Tikvica trenutno ima ‘na svakom ćošku’, prošetajte do placa i opskrbite se ovim slasnim povrćem, pa spremite složenac koji će vas oboriti s nogu.
Sastojci:
1 tikvica srednje veličine
1 jaje
100 g mladog nemasnog sira
0,5 dl jogurta
2 žličice maslinova ulja
Priprema:
Prvo marinirajte tikvice. Izrežite ih na kolutove, kockice, ili već po želji. Pospite omiljenim začinima ili samo dodajte sol i papar. Dodajte malo naribanog češnjaka (dovoljno je 1 do 2 češnja).
Sve dobro promiješajte i ostavite da malo odstoje da otpuste vodu pa procijedite. U lim stavite papir za pečenje. Jaja umutite s jogurtom i uljem. Prebacite ih u lim za pečenje, dodajte marinirane tikvice i preko njih izmrvite sir. Pecite u ugrijanoj pećnici na 200 °C, dok ne poprime lijepu boju.
Napomena: Prije pečenja sve možete posuti i jednom žlicom parmezana. Ako više volite salate, kuhane tikvice ohladite, začinite kao i svaku salatu, ali ne zaboravite na papar i omiljene začine i uz njih pripremite meso, idealno bi bilo s roštilja i dobit ćete pravo gurmansko, ali opet ne toliko kalorično jelo.
