TAMAN ZA POKLADE: Ovo je najbrži način da kod kuće pripremite krafne

FOTO: Coolinarika, Burza hrane

Krafne su neizostavni dio vremena poklada, ali mogu oduzeti dosta vremena za pripremu kako bi ispale odlično. Uz nekoliko trikova i ovaj superbrzi recept priprema krafni bit će mnogo slađa, brža i jednostavnija.

Sastojci:

600 g glatkog brašna
40 g svježeg kvasca
10 g vanilin šećera
300 mL toplog mlijeka
50 g šećera
jedno jaje
800 mL ulja
malo soli

Priprema:

  1. Razmrviti kvasac, dodati vanilin šećer i malo brašna te uliti 50 mL mlijeka. Promiješati i pustiti da odstoji 15 minuta.
  2. U posudu za miješanje staviti ostatak brašna i u njemu napraviti rupu. Uliti kvasac, dodati jaje, ulje, šećer i malo soli.
  3. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti 45 minuta.
  4. Nakon toga lagano umutiti sastojke, postupno dodajući ostatak toplog mlijeka.
  5. Tijesto izraditi mikserom i oblikovati u kuglice. Ostaviti ih da se dižu još 20 minuta.
  6. Pržiti krafne na ulju zagrijanom na 170 stupnjeva sa svake strane dok ne porumene. Stavljati ih na kuhinjski papir da upiju masnoću.

Komentari