Krafne su neizostavni dio vremena poklada, ali mogu oduzeti dosta vremena za pripremu kako bi ispale odlično. Uz nekoliko trikova i ovaj superbrzi recept priprema krafni bit će mnogo slađa, brža i jednostavnija.
Sastojci:
600 g glatkog brašna
40 g svježeg kvasca
10 g vanilin šećera
300 mL toplog mlijeka
50 g šećera
jedno jaje
800 mL ulja
malo soli
Priprema:
- Razmrviti kvasac, dodati vanilin šećer i malo brašna te uliti 50 mL mlijeka. Promiješati i pustiti da odstoji 15 minuta.
- U posudu za miješanje staviti ostatak brašna i u njemu napraviti rupu. Uliti kvasac, dodati jaje, ulje, šećer i malo soli.
- Prekriti prozirnom folijom i ostaviti 45 minuta.
- Nakon toga lagano umutiti sastojke, postupno dodajući ostatak toplog mlijeka.
- Tijesto izraditi mikserom i oblikovati u kuglice. Ostaviti ih da se dižu još 20 minuta.
- Pržiti krafne na ulju zagrijanom na 170 stupnjeva sa svake strane dok ne porumene. Stavljati ih na kuhinjski papir da upiju masnoću.
