Biskvit je osnova svakog kolača ili torte. I premda za njegovu pripremu svatko ima svoj recept, neki sastojci ipak su univerzalni. Mi vam donosimo odličan recept za biskvit gotov u svega sedam minuta.
Sastojci:
Sto grama maslaca
Jedna naranča
Pola šalice šećera u prahu
Četiri jaja
Šalica brašna
Dvije čajne žlice konjaka
Prašak za pecivo
Za početak odvojite bijelanjke od žumanjaka, a potom žumanjke i šećer u prahu izmutite u pjenu. Maslac otopite u mikrovalnoj za svega dvije minute, ohladite i dodajte u izrađenu pjenu. Zatim je opet na redu miješanje. Naribajte u to koricu i sok od naranče te dvije žlice konjaka i opet promiješajte. Od bijelanjaka izradite čvrsti snijeg te pažljivo dodajte žlicom u tijesto i sve nježno promiješajte rukom i u ovu smjesu dodajte prašak za pecivo. Potom je opet na redu miješanje. Gotovo tijesto ubacite u vatrostalnu zdijelu te pecite u mikrovalnoj ravno sedam minuta.