TAJNA JE U PRIPREMI: Donosimo recept za najukusniju musaku

Foto: Depositphotos

U beskrajnom popisu jela koje su ostavile poseban utisak, musaka je nesumnjivo jedan klasik kojemu se svi uvijek rado vraćamo. Evo kako je pripremiti kod kuće.

Sastojci:
500 g mljevenog mesa (junetina ili svinjetina)
3 krumpira
2 patlidžana
2 rajčice
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/4 šalice krušnih mrvica
1 luk
2 češnja češnjaka
1 velika žlica maslaca
sol, papar i origano po želji
naribani sir za posipanje

Priprema:
Na zagrijanoj tavi istopite maslac i dodajte sitno sjeckani luk i češnjak. Pržite oko pet minuta dok ne omekšaju. Dodajte mljeveno meso, sol, papar i origano te pržite dok meso ne poprimi boju. Na dno posude složite polovicu krumpira narezanog na kolutove, a zatim preko njega dodajte sloj patlidžana narezanog na tanke šnite, rajčice narezane na kolutove i smjesu od mesa. Ponovno složite sloj krumpira, patlidžana, rajčice i smjese od mesa. Istucite jaja pa dodajte mlijeko, krušne mrvice, sol i papar. Miješajte dok masa ne postane homogena. Prelijte smjesu preko musake i pospite je naribanim sirom. Pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.


Komentari