I najobičniji keksi mogu postati čudo, ukoliko su zanimljivo ukrašeni. Jedne takve pronašli smo na coolinarici.
Ovi keksići u obliku jajeta odlična su ideja za Uskrs, no ništa vas može spriječiti da upravo njima zasladite i svaki dan do Uskrsa.
Sastojci:
- 250 grama maslaca
- 100 grama šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 1 vanilin šećer
- 450 grama brašna
- pola žličice praška za pecivo
- bijela čokolada
Priprema:
Umijesite smjesu sačinjenu od maslaca, šećera u prahu, jaja, žumanjka i vanilin šećera, a potom postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo.
Gotovo tijesto potrebno je umotati u prozirnu foliju i staviti na hlađenje oko sat vremena.
Ohlađeno tijesto izvaljajte na debljinu od 2-3 mm, a potom izrežite keksiće u obliku jajeta.
Lim obložite papirom za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Važno je da keksići ostanu svijetli.
Za to vrijeme na pari istopite bijelu čokoladu te odvojite dio u koji ćete dodati žutu jestivu boju.
Na ohlađene kekse pažljivo nanesite otopljenu čokoladu, a na nju, kao žumanjak, dodajte onu u koju ste dodali jestivu boju.
Dobar tek!